<第1部>
(1)味千拉麺チェーン本部 重光産業株式会社
取締役広報室長 重光悦枝氏 による講演
1968年4月、熊本にて7坪8席で創業。現在国内105店、海外389店(10カ国)へ店舗展開、これからも世界を舞台とする味千ラーメン40年の軌跡を紹介。
味千ラーメンキャラクターのチーちゃんの由来から、台湾への初の海外進出での失敗。ブランドの確立とパートナーとの信頼関係などについて、味千ラーメンの歴史から夢を経営に活かす「変革・挑戦・継続」の法則を具体的事例から学ぶことができました。
現地食生活に合ったメニュー構成への苦労や研究の重要性。食の交流と世界オーナーとの交流では人の出会いや和の大切さが解かりました。
また、日本では福祉施設などへの味千出前隊のボランティア活動やエコ箸といった環境問題対策。自社農園でのにんにくプロジェクトなど信頼・安心へつなげる努力でブランド確立への今後の取り組みであることも、海外進出ビジネスモデルの成功事例として興味深いものとなりました。
(2)スターリィマン・コミュニティ・プロジェクト
上)ドリーム工房 はせがわ 祐希 様 右)スターリィマン
(3)株式会社ラウゴア 代表取締役 国井淳氏による自社海外進出現状紹介
(4)三浦忠事務局長による深?・宇都宮のんべい横丁開店後の現状報告
<第2部懇親会>
講演会終了後「素材屋田町店」にて懇親会が開催されました。
当初30名の参加予定でしたが、当日講演会後に懇親会参加希望者が増え45名と大盛況となりました。
名刺交換や情報交換、海外進出相談や交流など終始和やかに会が進行しました。
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